Казан чавунний 4 л

Особливості та переваги

Чавунний казан 4-літровий - відмінний, надійний і перевірений спосіб урізноманітнити домашнє меню стравами азіатської кухні, бездоганно приготовленими за класичними рецептами. У нашому інтернет-магазині ви можете замовити найпопулярніші види казанів із чавуну за доступною вартістю.

Перевага казана чавунного на 4 л.

Козаном прийнято називати товстостінну ємність у формі напівсфери, призначену для приготування страв східної кухні. Знавці стверджують, що справжній узбецький плов приготувати в іншому посуді буде не так просто. Як казан чавунний, до 4 л, або більше розміру, забезпечує настільки ідеальні умови для приготування? Секрет успіху має три складові.

Матеріал

І величезні чавунні казани для мангалу, і туристичні казанки зовні схожі. А головна їхня відмінність – матеріал. Начиння для походу виготовляють з алюмінію – для зниження ваги. Навіть маленький казан чавунний, об'ємом до 4 літрів, значно важчий за свій туристичний аналог. Чавун відрізняється високою теплоємністю та не надто великою теплопровідністю. Чавунні казан гріється на газовій плиті або мангалі він трохи довше, ніж аналогічний посуд зі сталі (сковород «вок»), але, при цьому і тепло зберігає більш тривалий період, дозволяючи продуктам під час готування повністю розкрити смак і аромат страви.

Форма казана 4 літри

Посуд у формі півсфери – не найзручніший для газової плити у міському будинку. Маленька площа плоского дна казана чавунного на 4 літри, позбавляє такий вигляд кухонного начиння звичної стійкості, властивої звичайним сковородам і каструлям. Секрет у тому, що технологія приготування величезної більшості страв не потребує частого та інтенсивного перемішування. Страва, після закладки всіх інгредієнтів, повинна нудитися під кришкою при помірному або слабкому нагріванні, а напівсферична форма казана чавунного, до 4 літрів, або більшого розміру, забезпечує ідеально рівномірний розподіл по всьому об'єму.

Кришка до казану 4 літри

 Кришка казана чавунного, об'ємом від 4 літрів, може бути з алюмінію. Але найцікавіший варіант кришки до чавунного казану на 4 літри – це кришка-сковорода з того самого матеріалу. Вона зводить до мінімуму втрати тепла, а всі шари блюда встигають досягти потрібної консистенції. Другий «полюс» такої кришки – можливість готувати одночасно дві страви, наприклад, варити шурпу та гасити овочеве рагу.

Залишилося додати, що гарний казан чавунний, об'ємом від 4 літрів - незамінний вид кухонного начиння для заміського будинку або дачі, де готувати неймовірно смачні екзотичні страви можна просто неба - на дровах, з димком.

Як вибрати казан 4 літри?

Щоб казан чавунний, об'ємом від 4 літрів, справлявся зі своїм завданням і був зручний у використанні, модель вибирають, виходячи зі способу нагрівання:

• Для мангалу або невеликої циліндричної дров'яної печі варто вибрати чавунний казан (4 літри) з невеликим потовщеним дном.
• Для приготування юшки або каші на багатті в похідних умовах вибирають моделі з посиленою дужкою для надійного підвішування на тринозі.

Моделі казана чавунного, до 4 літрів цілком достатньо для сім'ї з трьох-чотирьох осіб. А для великої компанії варто купувати чавунний казан більшого розміру – якщо судити з відгуків наших покупців.

Для успішного приготування важливо не тільки правильно вибрати, але і правильно підготувати чавунний казан на 4 або більше літрів до використання. Для цього його потрібно прожарити (бажано, на багатті), у два етапи.

1. Вимитий заздалегідь чавунний казан 4 літри поміщають на вогонь, і, коли він просохне, засипають сіль. Прогріваючись, вона забере залишки мастила, які всоталися в найдрібніші пори поверхні.
2. Коли сіль стане бурою, її прибирають, ємність, що остигнула, протирають паперовими рушниками і знову добре прожарюють близько півгодини - тепер, з рослинною олією.

Така процедура ефективно знезаражує чавунний казан 4 літри та сприяє формуванню своєрідного антипригарного покриття. Вирішили купити чавунний казан 4 літри від бренду «Сітон»? В цьому випадку нічого гартувати не потрібно - подібне прожарювання становить частину технологічного процесу виробництва.

Де замовити казан чавунний, об'ємом від 4 літрів?

Наш інтернет-магазин «Bench» пропонує широкий вибір кухонного начиння від виробника для похідних умов та домашнього вжитку, ідеального приготування найсмачніших страв середньоазіатської та татарської кухні. У казанах з чавуну від 4 літрів, які у широкому асортименті представлені в каталозі, ви зможете вдало приготувати найцікавіші та незвичайні для українських широт страви. Ми пропонуємо купити чавунний казан 4 літри за доступною ціною з доставкою в будь-який регіон України «Новою поштою».